2023年度 [4月スタート] アドバンスコースの新規募集のお知らせです
ビギナー、ベーシック、インターミディエイトと続きパン作りの集大成である自家製酵母のクラスを新設することにいたしました。
かねてからご希望をいただいておりましたが、今期にやっと実現します！
初めての方でもおこしやすいフルーツ酵母を起こすことからスタートし、その酵母の特徴を活かしながらさまざまなパンを焼きます。
一般のドライイーストでは得られない複雑な味わい深いパンをご自身で焼いてみませんか？
パンは変更になる可能性もございますが、リクエストの多いパンをセレクトいたしました。
4月: レーズン酵母 ベーコン・エピ・ハーブ
5月: ヨーグルト酵母 あおさ海苔と米粉のバトン
6月: レーズン酵母 ２種のベーグル
7月: ヨーグルト酵母 くるみとブルーチーズのパン
9月: レーズン酵母 ミルクフランス又は明太フランス
10月: りんご酵母 りんごとカレンツのパン
11月: レーズン酵母 ショコラ・カンパーニュ
1月: 酒粕酵母 米粉と小麦の高加水パン
＊4回からご受講いただけます。
日程：2023.4月〜2024.1月まで第３金曜・土曜クラスの予定ですが、変更になる可能性があります
（月にそれぞれ1回）
費用：４回ご受講の場合 ¥38,000 （税込）
今回はオンラインクラスも開催しますので、リアル受講が難しい遠方の方にもご受講いただけます。ご興味のある方はお問合せフォームよりご連絡ください
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