クリスマス発酵菓子レッスン

毎年恒例のクリスマスの発酵菓子のレッスンを開催します

シュトーレン、クグロフ、パネトーネと続きましたので、

今年はまたシュトーレンに戻ります。

それだけではつまらないので（笑）「パン・デピス」も追加致します。

パン・デピスをご存知ない方のために、少し説明を・・・

シュトーレンと同じくスパイスの入るお菓子ですが発酵はさせません。

もともとフランス、アルザス地方のイメージが強いのですが、実はシャンパーニュ地方の

スペシャリテです。フルーツや栗、ナッツが入るタイプ、具材を追加しないクッキータイプも。

今回はミニパウンド型で焼くタイプに。

シュトーレンは写真よりも少し小さめになります。

日時：2024 12/8（日）14(土）17（火）22 (日）11:00~14:00

費用：¥10000

簡単なランチ（スパークリング付き）、シュトーレン、パンデピス各１本、ご試食付き